 |  |  |  |  |  |  |
 |
| | | | | | |
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alimenti | Quantità | Proteine | Lipidi | Glicidi | Calorie |
|---|---|---|---|---|---|
| Pane bianco Usando pane integrale la razione può essere portata a 180 gr. |
150 gr | 11,4 gr | 0,53 gr | 90 gr | 411 |
| Pasta o riso | 100 gr | 11,3 gr | 1,2 gr | 73,9 gr | 360 |
| Carne magra Magro di manzo o di vitello; coniglio; pollo o tacchino cotti senza pelle. Preferibilmente cucinare ai ferri, o lessare, o, comunque, condire con le quantità di grassi previste per la giornata. Si può sostituire la carne con: pesce magro (merluzzo, sogliola, trota, baccalà, trancia di palombo, dentice, spigola); oppure un uovo, preferibilmente alla coque; oppure 85 gr di formaggi freschi, poco salati (mozzarella, scamorza, «bel paese», stracchino). |
300 gr | 61,5 gr | 4,5 gr | 1,5 gr | 294 |
| Ortaggi crudi e cotti Insalate verdi, pomodori, carote, asparagi, cetrioli, melanzane, cavolo verde, zucchine, spinaci, carciofi. |
400 gr | 8,4 gr | 0,6 gr | 13,6 gr | 100 |
| Frutta Albicocche, arance, limoni, mele, pere, pesche, susine, mandarini, cocomero, melone, ciliegio, pompelmo. |
300 gr | 1,6 gr | 0 gr | 25,6 gr | 111 |
| Latte scremato | 200 gr | 7,2 gr | 0,4 gr | 10 gr | 74 |
| Olio o burro | 15 gr | 0 gr | 15 gr | 0 gr | 135 |
| Zucchero | 10 gr | 0 gr | 0 gr | 10 gr | 41 |
| TOTALE | // | 101,4 gr | 22,4 gr | 238,1 gr | 1.526 |
| BEVANDE AMMESSE Acqua minerale, caffè o the. |
. | ||||
| INDIETRO |
|---|
Questo speciale, dedicato alla Clozapina e alla guida pratica al suo uso clinico è stato realizzato dal Collega Andrea Mazzeo di Lecce.
Per commenti, suggerimenti e proposte vi invitiamo a prendere contatto direttamente con l'Autore di questo utile strumento.
